Porchetta piastrata, peperoncino & verdure grigliate
Crudo, crema al tartufo & pecorino
Sbriciolona, crema di porcini & verdure grigliate
Cotto, crema di carciofi & verdure grigliate
Lampredotto cotto in un brodo vegetale, accompagnato con un ottima rosetta della casa
Lampredotto cotto in un brodo vegetale, con aggiunta di spinaci accompagnato con un ottima rosetta della casa
Teglione di pizza & calzoni di vari gusti
Tagliere con prosciutto crudo, salame, sbriciolona e formaggi locali
Pecorino, cipolla & mozzarella
Peperoni, fontina & senape
Crema al tartufo, cipolla & fontina
Maionese & rucola
